我們一直所了解的串串這個(gè)品類起源于成都，最初的店面更多是開設(shè)于路邊攤，給予固有的臟亂差形象，讓很多的消費(fèi)者望而卻步。

很多時(shí)候，過(guò)去的傳統(tǒng)串串小吃店用餐環(huán)境簡(jiǎn)陋，甚至給人一種邋遢油膩沒(méi)有檔次的印象。也只有較少數(shù)的品牌能入駐到綜合購(gòu)物商場(chǎng)。

設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)根據(jù)餐飲品牌和消費(fèi)者的核心訴求點(diǎn)，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的溝通和市場(chǎng)調(diào)研后，決定采用日式簡(jiǎn)約禪意風(fēng)格來(lái)重新演繹這家串串。