工作室, 麗水, 中國(guó)

建筑設(shè)計(jì)：DnA

面積：934 m2

項(xiàng)目年份：2020

攝影師： 王子凌

主持建筑師:徐甜甜

委托方:景寧畬族自治縣環(huán)敕木山建設(shè)投資有限公司

照明設(shè)計(jì):清華大學(xué)建筑學(xué)院張昕工作室

City:麗水

Country:中國(guó)

項(xiàng)目完工照片 | Finished Photos

景寧，勅木山&惠明茶 景寧隸屬浙江省麗水市，位于浙江西南山區(qū)，是全國(guó)唯一的畬族自治縣。景寧畬族于唐永泰二年(766)從福建羅源遷居浙江景寧，屬于中國(guó)南方游耕民族。敕木山位于景寧縣城外東南十里，屬洞宮山脈，有敕巒霽雪、石乳洞、石井、石龕、小石碣等勝跡，常年云霧繚繞，氣候濕潤(rùn)溫和，雨量充沛，被當(dāng)?shù)禺屆褡馂樯裆健ｋ纺旧綎|北半山腰，冬暖夏涼，云霧蒸騰，有利于茶樹(shù)的生長(zhǎng)。

唐代惠明和尚建寺于此，并和畬民在寺院周?chē)俚胤N茶。以其命名的敕木山惠明茶，已有上千年的歷史和深厚的文化傳承。上世紀(jì)70 年代中后期，惠明寺附近的幾個(gè)村落重新整合，新辟半山茶園，開(kāi)啟量產(chǎn)的茶園基地化模式，并且對(duì)惠明茶的制作流程進(jìn)行了規(guī)范與整理。

惠明茶工坊 由敕木山景區(qū)管委會(huì)主導(dǎo)建設(shè)的惠明茶工坊，作為景區(qū)游客服務(wù)配套設(shè)施以及周邊村民日常的活動(dòng)場(chǎng)所，展示傳統(tǒng)惠明茶制作工藝，結(jié)合地方畬族文化以及佛學(xué)文化，未來(lái)可以作為正在擴(kuò)建中的惠明寺的禪茶工坊空間。

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項(xiàng)目選址位于惠明寺北側(cè)的半山茶園，場(chǎng)地平整，呈南北走向，北面是山頭的一組松樹(shù)林，南面正對(duì)寺廟大門(mén)；周邊大多已開(kāi)墾成茶園梯田，西面地勢(shì)平緩，東面則落差較大，東北方向可眺望山腳下的縣城。場(chǎng)地的獨(dú)特地形地貌，以及周邊的自然及人文環(huán)境，賦予這個(gè)項(xiàng)目使用功能以外更多的可能性。

建筑設(shè)計(jì)為一層的水平體量，呼應(yīng)周?chē)鑸@梯田的層級(jí)，作為場(chǎng)地的方向標(biāo)尺，由三條南北走向的平行空間構(gòu)成：面向茶園的傳統(tǒng)惠明茶制作工坊，面向東面遠(yuǎn)山的觀(guān)景品茶空間，以及中間可以觀(guān)看制茶流程的休閑開(kāi)放廊道。制茶和品茶構(gòu)成一個(gè)完整的茶文化閉環(huán)。

中間的參觀(guān)廊道對(duì)外開(kāi)放，是村民和游客都可以自由進(jìn)出的休息場(chǎng)所。采茶制茶時(shí)節(jié)的傳統(tǒng)惠明茶制作工藝流程展示和現(xiàn)場(chǎng)表演，是最直觀(guān)的“勞作”展示內(nèi)容。

工坊和茶室的東面墻體均采用鏤空砌塊墻，既能為工坊防曬遮陽(yáng)，又可以分隔茶室和展廊。砌塊的預(yù)制圖案由畬族象形文字符號(hào)圖案組成，畬族在歷史上曾度過(guò)漫長(zhǎng)的狩獵生活和“刀耕火種”的年代，有本民族語(yǔ)言，雖沒(méi)有系統(tǒng)的文字，但是，在長(zhǎng)期的生產(chǎn)勞動(dòng)中也形成了一些會(huì)意圖形，可以表達(dá)簡(jiǎn)單的含意。

墻面上的畬族象形文字砌塊，根據(jù)符號(hào)含義沿垂直方向排列，從最下方的土地一直到上方的太陽(yáng)，重構(gòu)畬族山地耕獵場(chǎng)景，是空間的第二層文化展示內(nèi)容。

縱深近五十米的參觀(guān)廊道采光，除了兩端的出入口，還有八個(gè)采光光筒。經(jīng)過(guò)光筒到達(dá)中間廊道的光線(xiàn)，不僅是空間的自然照明，也通過(guò)直射光線(xiàn)在空間的規(guī)律展現(xiàn)農(nóng)耕勞作及萬(wàn)物生長(zhǎng)的自然本質(zhì)。

在中國(guó)古時(shí)候，一年被分為24個(gè)中國(guó)節(jié)氣，作為農(nóng)業(yè)歷法，表示季節(jié)和氣候變化的交替。 根據(jù)每個(gè)生肖的活動(dòng)模式，一天被分為12個(gè)兩小時(shí)的時(shí)段，即十二時(shí)辰。

夏至，日照時(shí)間最長(zhǎng)，太陽(yáng)角度最高，也是二十四節(jié)氣最早被發(fā)現(xiàn)的節(jié)氣。光筒遵循夏至當(dāng)?shù)靥?yáng)光的軌跡，追蹤光線(xiàn)，捕捉時(shí)間。八個(gè)光筒的角度和方位，分別根據(jù)夏至當(dāng)?shù)厝粘雒畷r(shí)到日落酉時(shí)的七個(gè)時(shí)辰的光照角度， 上午的日照時(shí)辰：卯時(shí)，辰時(shí)，巳時(shí)的三個(gè)光筒從東面茶室穿插進(jìn)展廊，將茶室分割為從南側(cè)入口公共茶室到北側(cè)獨(dú)立小茶室等四個(gè)品茶區(qū)間。?

正午時(shí)分的午時(shí)則有兩個(gè)并列的光筒，位于展廊北側(cè)端頭，提示路徑的轉(zhuǎn)換。 下午的日照時(shí)辰：未時(shí)，申時(shí)，酉時(shí)的三個(gè)光筒，從西面茶工坊穿插而入，將工坊切分為當(dāng)?shù)刂撇枇鞒痰臄偳?，殺青，揉捻，烘干四個(gè)工藝區(qū)間。

夏至前后，每個(gè)時(shí)辰的直射光線(xiàn)，只能通過(guò)對(duì)應(yīng)的光筒進(jìn)入展廊空間。從日出到日落，經(jīng)過(guò)不同形態(tài)光筒的直射光，在空間里通過(guò)光軌流轉(zhuǎn)，作為刻度勾勒時(shí)間的軌跡。

日出而作日落而息，人類(lèi)農(nóng)耕時(shí)代的生產(chǎn)生活，和所有的動(dòng)物植物一樣，都遵循并依賴(lài)自然規(guī)律。禪茶日晷，合生產(chǎn)與活動(dòng)于一室，融時(shí)間與空間為一體，也是展廊的第三層內(nèi)容。
八個(gè)光筒的體量和高度，是由夏至不同時(shí)辰的光線(xiàn)決定的。

光筒突出屋面，不同的傾斜度和高度代表夏至?xí)r分當(dāng)?shù)夭煌瑫r(shí)辰的太陽(yáng)高度角，屋頂做淺水池夏日散熱，僅保留居中的南北向直線(xiàn)步道，和室內(nèi)的展廊形成環(huán)線(xiàn)，同時(shí)也強(qiáng)化了內(nèi)外空間亮暗開(kāi)合的反差。從山上俯瞰，水面反射大自然的天光云影，建筑體量消隱不見(jiàn)，只有一組太陽(yáng)光軌的雕塑柱體，與自然對(duì)話(huà)。