商務(wù)酒店設(shè)計(jì)方案應(yīng)該這樣去做
1、貨品
一個(gè)運(yùn)營(yíng)中的酒店簡(jiǎn)直整天都有進(jìn)貨、卸貨、檢驗(yàn)、儲(chǔ)存等的工作。辦理好貨品,以免遺失是一項(xiàng)重要工作。另外卸貨渠道上方要設(shè)有遮雨設(shè)施,以免貨品被淋濕。
2、安防
貴陽(yáng)商務(wù)酒店設(shè)計(jì)的員工出入口一般應(yīng)接近或緊貼貨品收發(fā)區(qū),由于偷竊者一般企圖從后勤區(qū)進(jìn)入,這樣可以將這兩個(gè)區(qū)域一起監(jiān)控。廢物儲(chǔ)藏間也是竊賊常常使用的地方,最好也安置在收發(fā)辦公室能看到的方位,并且盡量不選用廢物井。員工經(jīng)過(guò)打卡后應(yīng)分成兩條流線:一條是廚房工作人員流線、另?xiàng)l一是其他員工流線。以上這些考慮皆以旅客安全為首要目的。
3、客房服務(wù)
現(xiàn)代酒店一般不設(shè)樓層服務(wù)臺(tái)。使客房服務(wù)員室和備品庫(kù)接近獨(dú)立的貨梯、空調(diào)機(jī)房安置,有利于分區(qū)和辦理。消防電梯可兼做貨梯使用。經(jīng)過(guò)加強(qiáng)保安監(jiān)控和旅客電子鎖匙操控電梯的方法(如上海四季飯館)來(lái)確保旅客安全。
4、廚房、洗衣房
盡管現(xiàn)在的物資供應(yīng)使得廚房不再需要象曩昔那樣多的儲(chǔ)藏空間,但是貴陽(yáng)商務(wù)酒店設(shè)計(jì)的廚房設(shè)備的移風(fēng)易俗仍然需要有足夠的靈敏面積。專業(yè)廚具公司的流程規(guī)劃有利于確保廚房規(guī)劃的整體性、快捷性、安全性和前瞻性。


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