【項(xiàng)目名稱(chēng)】坐井百年江湖菜·升級(jí)店

【項(xiàng)目地址|】中國(guó)成都

【項(xiàng)目面積】550㎡

【主案設(shè)計(jì)師】沈嘉偉、馬宏佳

【項(xiàng)目負(fù)責(zé)人】馬宏佳

【執(zhí)行設(shè)計(jì)師】張永川、唐勇

【項(xiàng)目撰文】楊拉蔓

【主材】木飾面、馬來(lái)漆、石材、黑色板材

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空間設(shè)計(jì)效果與項(xiàng)目產(chǎn)品表達(dá)的高度融合，是“坐井·江湖菜”設(shè)計(jì)想法的來(lái)源。在視覺(jué)餐廳盛行的當(dāng)下，食客滿(mǎn)意的用餐體驗(yàn)將為項(xiàng)目品牌賦予持續(xù)的產(chǎn)值。

「平面 / 彩平圖」

「模型 / 分解圖」

此次接到的設(shè)計(jì)委托是坐井天府三街升級(jí)店，對(duì)客戶(hù)品牌升級(jí)的同時(shí)也更多的考慮品牌定位：大眾化消費(fèi)；因此坐井是低造價(jià)、高性?xún)r(jià)的項(xiàng)目，且施工周期短，以最直觀、簡(jiǎn)單的方式達(dá)到設(shè)計(jì)目的。

「味覺(jué) / 視覺(jué)」坐井主打江湖菜，所謂江湖菜，師承多家，傳承上無(wú)“體系”，技巧上無(wú)“常法”，看似無(wú)心，卻能達(dá)到獨(dú)具一格出奇制勝的效果。空間設(shè)計(jì)通過(guò)食物“味覺(jué)”與環(huán)境“視覺(jué)”之間的聯(lián)系提取，營(yíng)造了大氣而內(nèi)斂的氛圍，讓食客融入空間更關(guān)注“吃”本身。

「造型 / 布局」天花頂面的四周設(shè)計(jì)弧度造型，呈現(xiàn)屋檐下的包裹感，但整個(gè)空間無(wú)封閉式結(jié)構(gòu)，予人舒適、通透。而設(shè)計(jì)又注重局部私密的就餐環(huán)境，木格柵屏風(fēng)半圍式布局，劃分了大廳區(qū)域，增強(qiáng)了動(dòng)線(xiàn)與隱私性。

「選材 / 燈光」彩色木棍串聯(lián)的頂面造型，紅色簾布隔斷以及木質(zhì)條凳，提取了“江湖菜”源于市井的粗獷豪爽感；而又通過(guò)對(duì)燈光的設(shè)置，投射木棍陰影，強(qiáng)化餐桌的明亮與削弱周?chē)炼龋尸F(xiàn)明暗虛實(shí)的融洽空間氛圍。

「細(xì)節(jié)/ 色彩」空間整體紅色軟裝的活力與原木色的靜謐；大面積馬來(lái)漆留白與黑色板材，都形成鮮明的色彩碰撞，豐富空間質(zhì)感。墻頂玻璃點(diǎn)綴，包間內(nèi)外形成微妙的交互關(guān)系。

空間設(shè)計(jì)所有的功能分析、平面動(dòng)向、材料選擇、燈光把控，回到最本心都是為了營(yíng)造“味道”的空間，成為食客們停歇休憩的驛站。愿我們醉舞經(jīng)閣，坐井說(shuō)天，好好吃飯呀。