以前都說賣什么的要讓顧客看得出來，比如賣烤鴨的會在門口放個鴨子的圖案或者吉祥物，賣牛的會掛個招牌出來。

但是如今很多店都餐廳裝修得讓人看不出賣什么了，這有時真讓人搞不懂。

一家餐廳裝修看不出賣什么的餐飲店

最近小可愛發(fā)現(xiàn)附近新開的商場一樓開了一家新的餐飲店。

店名很符合時下流行的取名方式，叫某雞。

聽到這個名字大家一定以為這家店是賣雞這個品類的，而且餐廳裝修也是圍繞雞來做的，用了黃色的色調(diào)，到處都是小雞的形象。

但是進(jìn)到店里你就會發(fā)現(xiàn)自己是不是進(jìn)錯店了。

門店餐廳裝修是簡潔風(fēng)為主，很流行的無印良品風(fēng)餐廳裝修，一看以為是吃西式簡餐或者咖啡廳。

當(dāng)你覺得疑惑的時候，卻發(fā)現(xiàn)菜牌上寫的居然是客家腌面和枸杞豬雜湯，餐廳裝修提到的雞完全沒有蹤影。

后面提了一下才說準(zhǔn)備會做雞肉、鴨等小吃，甚至雞絲腌面。

很多顧客因?yàn)榭吹讲蛷d裝修想吃雞的，結(jié)果是做腌面的，很多人失望而走。即使以后真的賣雞了，估計(jì)也就沒有多少人愿意再去了。

餐館餐廳裝修的營業(yè)大廳，也被稱之為前廳，一般是供來店用餐的零散顧客享用的場所。其中店堂餐廳裝修設(shè)計(jì)的優(yōu)劣，廳堂的高度是否合理，燈光的亮度是否適宜，店堂面積的大小，都直接影響消費(fèi)者的就餐心情及對顧客的吸引力。

實(shí)踐證明，如果前廳面積在設(shè)計(jì)上缺乏充分的構(gòu)想及合理性，將會失去很多顧客光臨用餐。

餐廳裝修餐廳的外觀、色彩應(yīng)該對應(yīng)經(jīng)營內(nèi)容

餐館的外觀、色彩以及裝飾，都因經(jīng)營內(nèi)容的不同而有所區(qū)別，但一般作為餐館餐廳裝修的前廳都應(yīng)寬敞、明亮，其高度應(yīng)不低于3米。

餐廳餐廳裝修需要考慮通道、動線

在餐館經(jīng)營中注意前廳面積的同時，也應(yīng)盡量考慮前廳通道的設(shè)計(jì)，通道是服務(wù)員和顧客必經(jīng)之路，尤其是對服務(wù)人員，通道相當(dāng)重要。選擇的通道位置一定要合理，以流暢方便安全為原則。

行走路線應(yīng)為直線，避免通道有曲線、彎線，這樣既方便顧客行走，同時也會減輕服務(wù)人員的勞動強(qiáng)度。

中小餐館服務(wù)的對象，包括社會各階層人士，一般以廣大工薪階層為主。所以，它的餐廳裝修從表至里，既要有文化品位能突出自身經(jīng)營的主題，又要符合大眾化。